新北市政府衛生局於今(3)日接獲通報指出國立台灣藝術大學辦理之夏令營疑似食品中毒案，共有40名學生7月2日攝食相同業者供應之晚餐，於凌晨陸續有26人出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，衛生局除派員至台灣藝術大學瞭解外，亦已派員至供應商板橋區禾田便當稽查，現場生熟食混雜，未依規定分開貯放，可能因此導致交叉汙染，已立即勒令停業，須經改善完成並經該局複查核可後，始得再生產。該局已取回檢體檢驗，若檢驗不合格，將依法處分。
衛生局呼籲民眾要避免食品中毒，應遵守食品中毒5要原則：第1要洗手，調理時手部要清潔，傷口要包紮；第2要新鮮，食材要新鮮，用水要衛生；第3要生熟食分開，生熟食器具應分開，避免交互污染；第4要徹底加熱，食品中心溫度應超過70度C；第5要低溫保存，保存低於7度C，室溫下不宜久置。
資料詳洽：食品藥物管理林冠蓁科長 電話：2257-7155分機 1300

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