新北市政府衛生局抽驗市售「手搖杯飲料及冰沙」產品50件，是否合乎衛生標準，結果田季發爺三重店初、複驗結果均不符規定，將依違反食品安全衛生管理法，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局進一步說明，此次除了檢驗衛生標準以外，另針對手搖杯飲料加驗防腐劑及甜味劑。結果發現三重區三和路二段的田季發爺，初驗結果不合格，要求限期改善並複檢時，又在其店內販售的自製雀巢檸檬C驗出大腸桿菌群75MPN/g(須小於10 MPN/g)、生菌數12,600cfu/g(須小於10,000cfu/g)都不合衛生規定。
衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出，生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌數值為產品的衛生指標，如超過規定限量值，代表食品遭受汙染，原因可能為水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良或食物容器洗滌不潔等所致。
資料詳洽：食品藥物管理科 林冠蓁科長 電話：2257-7155分機 1300
手搖杯衛生標準：
˙生菌數：小於10,000CFU/g
˙大腸桿菌群：小於10MPN/g
˙大腸桿菌：不得檢出
˙防腐劑「己二烯酸(標準:0.5g/kg以下)、苯甲酸(標準:0.6g/kg以下)、去水醋酸(標準：不得檢出)」
˙甜味劑「糖精(標準：不得檢出)、環己基(代)磺醯胺酸鹽類(標準：不得檢出)」
冰沙衛生標準：：
˙生菌數：小於100,000CFU/g
˙大腸桿菌群：小於100MPN/ g
˙大腸桿菌：不得檢出
「手搖杯飲料及冰沙」不合格名單如下：
廠商名稱
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序號
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食品名稱
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檢驗項目:衛生標準
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抽驗地點
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抽驗地提供之 供應/製造商
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1
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雀巢檸檬C
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田季發爺
新北市三重區三和路二段145號2樓
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田季發爺
新北市三重區三和路二段145號2樓
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生菌數:12,600cfu/g
(標準:<=10,000cfu/g) 大腸桿菌群:75MPN/g (標準:<=10MPN/g) |
「手搖杯飲料及冰沙」合格名單如下：
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序號
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食品名稱
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廠商名稱
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檢驗項目:衛生標準、防腐劑、甜味劑
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|---|---|---|---|---|
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抽驗地點
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抽驗地提供之 供應/製造商
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1
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一品紅茶
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清玉
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清玉
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與規定相符
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新北市三重區五華街96號
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新北市三重區五華街96號
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2
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台灣青茶
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清玉
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清玉
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與規定相符
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新北市三重區五華街96號
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新北市三重區五華街96號
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3
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阿薩姆紅茶
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50嵐
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50嵐
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與規定相符
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新北市三重區五華街77號
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新北市三重區五華街77號
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4
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茉莉綠茶
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50嵐
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50嵐
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與規定相符
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新北市三重區五華街77號
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新北市三重區五華街77號
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5
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凍頂烏龍茶
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50嵐
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50嵐
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與規定相符
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新北市土城區中央路4段84號
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新北市土城區中央路4段84號
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6
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可可芭蕾
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50嵐
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50嵐
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與規定相符
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新北市土城區中央路4段84號
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新北市土城區中央路4段84號
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7
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美式咖啡
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白木屋食品股份有限公司(板橋文化店)
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白木屋食品股份有限公司(板橋文化店)
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與規定相符
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新北市板橋區文化路一段131號1樓
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新北市板橋區文化路一段131號1樓
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